Ингредиенты для - Свинина с имбирем
Как вкусно приготовить - Свинина с имбирем
1 . Этап
1. Тщательно мою лимон, на мелкой терке натираю цедру одной половинки.
2 . Этап
2. Чищу корешок имбиря, измельчаю его на мелкой терке.
3 . Этап
3. Перекладываю цедру и имбирь в миску, перемешиваю.
4 . Этап
4. Свинину хорошенько мою и вытираю бумажным полотенцем, разрезаю на 2 части и перекладываю в миску, натираю обильно мясо специями, солю.
5 . Этап
5. После специй натираю каждый кусочек мяса смесью имбиря и цедры лимона.
6 . Этап
6. Добавляю столовую ложку яблочного уксуса, перемешиваю и оставляю его минимум на 1 час, а лучше на ночь.
7 . Этап
7. После маринования каждый кусочек свинины заворачиваю в фольгу по отдельности и отправляю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут, затем убавляю температуру до 150 градусов и готовлю еще 40 минут.
8 . Этап
8. Достаю мясо из духовки, разворачиваю фольгу, отправляю обратно в духовой шкаф на 20 минут (для румяной и золотистой корочки).
9 . Этап
9. Мясо нарезаю кусочками толщиной около 1 сантиметра и подаю с отварным картофелем и свежими овощами. Приятного аппетита!