Сыр фета с вялеными помидорами

1 . Этап

Сыр нарезать кубиком. Из лимона выжать сок. Подготовить вяленые помидоры, базилик, тимьян и смесь перцев. Сушёные травы можно брать по своему вкусу.

2 . Этап

В сухую банку выкладывать слоями сыр, вяленые помидоры и сушёные травы. По щепотке трав оставить для добавления в масло.

3 . Этап

Чтобы сыр быстрее замариновался, масло для заливки желательно немного подогреть. Поместить его в сотейник, добавить лимонный сок и по щепотке оставшихся трав. Поставить на огонь и подогреть до тёплого состояния, 1 - 2 минуты. В этот раз брала масло растительное. Добавить тёплое масло в банку. Сначала маринад будет мутный, но через некоторое время станет прозрачный.

4 . Этап

Банку немного потрясти, чтобы воздушные пузырьки исчезли, закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на сутки. Потом поставить в холодильник.

5 . Этап

Сыр готов! Приятного аппетита!