Name: Тайское блюдо из рисовой лапши
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Рисовая лапша - 90 грамм; Королевские шампиньоны - 120 грамм; Горох в стручках - 100 грамм; Болгарский перец - 1 штука; Морковь - 90 грамм; Сушеный чили перец - 1 штука; Масло растительное - по вкусу; Соевый соус - 30 мл; Сладкий соус "Чили" - 15 мл; Арахисовая паста - 1,5 ч. ложки; Вода - 30 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тайское блюдо из рисовой лапши

1. Рисовая лапша - 90 грамм

2. Королевские шампиньоны - 120 грамм

3. Горох в стручках - 100 грамм

4. Болгарский перец - 1 штука

5. Морковь - 90 грамм

6. Сушеный чили перец - 1 штука

7. Масло растительное - по вкусу

8. Соевый соус - 30 мл

9. Сладкий соус "Чили" - 15 мл

10. Арахисовая паста - 1,5 ч. ложки

11. Вода - 30 мл

Как вкусно приготовить - Тайское блюдо из рисовой лапши

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Рисовую лапшу замочите в горячей воде на полчаса, чтобы она стала пластичной и мягкой. Затем промойте в холодной воде и откиньте на сито, немного обсушите.

1. Этап. Тайское блюдо из рисовой лапши: Рисовую лапшу замочите в горячей воде на полчаса, чтобы она стала пластичной и мягкой. Затем промойте в холодной воде и откиньте на сито, немного обсушите.

3. Этап

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте в ней стручок перца чили до раскрытия аромата. Затем уберите чили.

1. Этап. Тайское блюдо из рисовой лапши: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте в ней стручок перца чили до раскрытия аромата. Затем уберите чили.

4. Этап

Нарежьте болгарский перец тонкой соломкой, морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски, горох в стручках помойте и разрежьте на 2-3 части. Обжарьте овощи примерно 5-6 минут.

1. Этап. Тайское блюдо из рисовой лапши: Нарежьте болгарский перец тонкой соломкой, морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски, горох в стручках помойте и разрежьте на 2-3 части. Обжарьте овощи примерно 5-6 минут.

5. Этап

Шампиньоны нарежьте пластинами. Отдельно обжарьте в сковороде до золотистого цвета с небольшим количеством растительного масла.

1. Этап. Тайское блюдо из рисовой лапши: Шампиньоны нарежьте пластинами. Отдельно обжарьте в сковороде до золотистого цвета с небольшим количеством растительного масла.

6. Этап

Смешайте воду с арахисовой пастой до однородности, добавьте соевый соус и сладкий чили, перемешайте. Выложите в сковороду рисовую лапшу, немного обжарьте и заправьте соусом. Перемешайте, чтобы он равномерно распределился.