Информация о рецепте
Ингредиенты для - Томатный суп с фаршем
Как вкусно приготовить - Томатный суп с фаршем
1. Этап
В кастрюле с толстым дном, смазанной небольшим количеством масла, обжариваем фарш до готовности. Приправляем и выкладываем.
2. Этап
В той же кастрюле обжариваем мелко нарезанный лук с чесноком до мягкости.
3. Этап
К луку с чесноком добавляем томатную пасту, лечо, томаты с соком и воду. Доводим все до кипения, уменьшаем огонь и томим под крышкой 10 минут.
4. Этап
Добавляем в суп 100 грамм сметаны.
5. Этап
Блендером взбиваем суп до однородного состояния.
6. Этап
Выкладываем в суп фарш и предварительно отваренный рис. Довести до кипения и выключить. Зелень промыть, мелко порубить и добавить к супу. Готово!
