Торт Панчо с вишней

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Яйца смешайте с сахаром.

3. Этап

Взбивайте миксером примерно 8-10 минут, чтобы масса посветлела и увеличилась в объеме.

4. Этап

Несколькими движениями вмесите муку. Вылейте полученное тесто в форму для выпекания, отправьте в духовку на 40 минут. Совет: ставьте тесто в холодную духовку, и только потом разогревайте ее до температуры 180 градусов.

5. Этап

Пока печется корж, приготовьте крем. Для этого взбейте сметану с 1 стаканом сахара до загустения.

6. Этап

Острым ножом разрежьте остывший корж на 2 части. Нижнюю положите на плоское блюдо.

7. Этап

Верхний корж порежьте на кубики.

8. Этап

Каждый кусочек обмакните в сметанный крем и выложите горкой на нижний корж, между слоями выкладывая консервированную вишню.

9. Этап

Торт готов! Поставьте его в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он пропитался и стал единым целым.