Name: Творожное печенье с сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Сыр - 100 грамм; Кефир - 200 мл; Творог 5% - 200 грамм; Мука пшеничная - 2,5-3 стакана; Масло растительное - 2 ст. ложки; Разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожное печенье с сыром

1. Сыр - 100 грамм

2. Кефир - 200 мл

3. Творог 5% - 200 грамм

4. Мука пшеничная - 2,5-3 стакана

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Творожное печенье с сыром

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чашу налейте кефир, добавьте творог и соль по вкусу. Пробейте погружным блендером до однородного состояния.

3. Этап

Натрите на крупной терке сыр, переложите в чашу. Добавьте 2 стакана муки, разрыхлитель.

4. Этап

Замешивайте тесто ложкой. Как только тесто скатается в комок и с трудом будет перемешиваться, подсыпьте еще половину стакана муки, добавьте 2 ст.л. растительного масла и начните замес руками.

1. Этап. Творожное печенье с сыром: Замешивайте тесто ложкой. Как только тесто скатается в комок и с трудом будет перемешиваться, подсыпьте еще половину стакана муки, добавьте 2 ст.л. растительного масла и начните замес руками.

5. Этап

Готовое тесто скатайте в шар. Оно слегка может прилипать к рукам, но лишнюю муку лучше добавить на рабочую поверхность в качестве подпыла, чтобы не забить тесто.

1. Этап. Творожное печенье с сыром: Готовое тесто скатайте в шар. Оно слегка может прилипать к рукам, но лишнюю муку лучше добавить на рабочую поверхность в качестве подпыла, чтобы не забить тесто.

6. Этап

На рабочей поверхности раскатайте тесто. Посыпьте сверху семенами кунжута, слегка прокатайте скалкой.

7. Этап

С помощью стакана или вырубки для печенья вырежьте печенье любой формы.

8. Этап

Включите духовку на 200 градусов. Противень застелите бумагой или смажьте обильно маслом. Переложите подготовленное печенье. Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 10-13 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

1. Этап. Творожное печенье с сыром: Включите духовку на 200 градусов. Противень застелите бумагой или смажьте обильно маслом. Переложите подготовленное печенье. Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 10-13 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

9. Этап

Готовое печенье достаньте из духовки. Охладите. Теплое печенье имеет слегка влажную структуру, но когда печенье полностью остынет, структура становится слоистой.