Информация о рецепте
Ингредиенты для - Варенье из персиков без кожуры
Как вкусно приготовить - Варенье из персиков без кожуры
1. Этап
Приготовьте раствор из лимонной кислоты и воды. Персики тщательно моем и очищаем от кожи (опустите сперва в кипяток на минутку, а затем в холодную воду. кожица легко снимется). Нарезаем персики произвольно и опускаем в лимонный раствор.
2. Этап
Тем временем приготовим сироп. Для этого нужно в одной емкости смешать: 600г сахара, воды (1/6 от к-ва сахара), пряности. Поставить варится.
3. Этап
В кипящий сироп опускаем персики. Варим несколько минут и снимаем с огня. Оставляем на ночь.
4. Этап
С утра персики пустят сок, добавляем оставшийся сахар. Варим до готовности. Пряности следует удалить. Готовое варенье разливаем по стерилизованным баночкам.
5. Этап
Приятного аппетита!
