Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закатка овощного ассорти
Как вкусно приготовить - Закатка овощного ассорти
1. Этап
Все овощи и зелень тщательно вымыть и подготовить к консервации. Также приготовьте стерильные банки и крышки.
2. Этап
У огурцов нужно обрезать хвостики. Перец порезать кружочками. Чеснок — на части.
3. Этап
На дно банки выложите листочки. Потом овощи в любом порядке. Сверху насыпьте сахар и соль. Я добавила чуточку горчицы сухой (в зернах) для остроты.
4. Этап
Заливаем кипятком овощи и стерилизуем банки по 5 минут с момента закипания воды в кастрюле. Потом вливаем уксус и закатываем банки.
