Запеченная рикотта

1 . Этап

У меня с этой выставки одно только фото и то не с сырами. Уж очень много народа было и если учесть что все что продавалось можно было пробовать и не раз. Это уже второй огромный зал, первый мы наверное часа 4 обходили и поэтому до второго уже меньше людей доходило, т. к наедаешься пробуя до отвала и времени уже не было.

2 . Этап

Итак рикотту осторожно вытряхнуть из формы.

3 . Этап

Нам понадобится масло и смесь ароматных трав. У меня в этой смеси были еще сухие томаты.

4 . Этап

Смазываем сыр ароматным маслом и ставим в разогретую духовку при темп 180 град на 45 минут.

5 . Этап

И вот наш сыр готов! Употреблять его можно остывшим.

6 . Этап

На кусочке крекера или джиабатты, с вяленой сливой или можно с томатом, или просто с хлебом и чаем это просто сказка! Угощайтесь! Приятного аппетита!