Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Зернистый творог
1. Этап
1. Молоко переливаю в кастрюлю и отправляю на огонь, нагреваю до комнатной температуры и добавляю кусочек ржаного хлеба.
2. Этап
2. Накрываю кастрюлю крышкой, оставляю её в комнате на 2 суток, если делаю его зимой, и на 1 сутки, если готовлю летом.
3. Этап
3. Достаю кусочки хлеба, они больше не нужны. Кастрюлю отправляю на водяную баню, после закипания воды убавляю огонь и варю еще 20 минут.
4. Этап
4. Выключаю огонь, оставляю кастрюлю на водяной бане до остывания.
5. Этап
5. Переливаю массу в сито или дуршлаг, оставляю до полного стекания сыворотки.
6. Этап
6. Творог получается зернистым и очень вкусный. Приятного аппетита!
