Жареные свиные ребрышки в духовке
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Жареные свиные ребрышки в духовке

1. Сахар коричневый - 6 ст. ложек
2. Паприка - 6 ст. ложек
3. Перец черный молотый - 3 ст. ложки
4. Чесночный порошок - 3 ст. ложки
5. Соль - 1,5 ч. ложки
6. Свиные ребра (плитками) - 3-4 штук
7. Дижонская горчица - 9 ст. ложек
8. Жидкий дым - 2 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Жареные свиные ребрышки в духовке

1. Этап

В небольшой мисочке смешиваем все сухие ингредиенты.

1. Этап. Жареные свиные ребрышки в духовке: В небольшой мисочке смешиваем все сухие ингредиенты.

2. Этап

В другой мисочке смешиваем горчицу и жидкий дым.

1. Этап. Жареные свиные ребрышки в духовке: В другой мисочке смешиваем горчицу и жидкий дым.

3. Этап

Каждую плитку ребер хорошенько смазываем горчичной массой с обеих сторон.

1. Этап. Жареные свиные ребрышки в духовке: Каждую плитку ребер хорошенько смазываем горчичной массой с обеих сторон.

4. Этап

Затем щедро посыпаем специями.

1. Этап. Жареные свиные ребрышки в духовке: Затем щедро посыпаем специями.

5. Этап

Дно духовки застилаем фольгой (туда будет капать жир), а на решетку выкладываем ребрышки. Запекаем примерно час при 170 градусах, затем переворачиваем и запекаем еще столько же.

1. Этап. Жареные свиные ребрышки в духовке: Дно духовки застилаем фольгой (туда будет капать жир), а на решетку выкладываем ребрышки. Запекаем примерно час при 170 градусах, затем переворачиваем и запекаем еще столько же.

6. Этап

Готовые ребрышки достаем из духовки, нарезаем и подаем.

1. Этап. Жареные свиные ребрышки в духовке: Готовые ребрышки достаем из духовки, нарезаем и подаем.

7. Этап

Готово. Приятного аппетита! :)

1. Этап. Жареные свиные ребрышки в духовке: Готово. Приятного аппетита! :)