Жареный рис со свининой

1. Этап

Сначала подготовьте зелень и чеснок. Лук порежьте мелко колечками. Имбирь и чеснок измельчите, можете сделать это через чеснокодавку.

2. Этап

Ананас порежьте кубиками, зелень кинзы порубите.

3. Этап

Смешайте в небольшой миске соевый соус, пекинский соус, сахар и рисовый уксус.

4. Этап

Затем порежьте бекон кубиками, обжарьте его в кунжутном масле. Лишний жир можете потом убрать бумажной салфеткой, либо слить.

5. Этап

Выложите к бекону фарш свиной, перемешайте его лопаточкой, чтобы он равномерно разделился.

6. Этап

Перемешайте и жарьте до готовности.

7. Этап

Добавьте белую часть лука зеленого, а также имбирь и чеснок. Обжарьте еще пару минут.

8. Этап

Затем добавьте рис и перемешайте.

9. Этап

Влейте заранее подготовленный соус и готовьте, пока не испарится.

10. Этап

В конце добавьте ананас, зеленый лук и кинзу.

11. Этап

Перемешайте, готовьте еще минуту — и выключайте огонь.

12. Этап

Подавать жареный рис со свининой лучше всего с пылу, с жару. Приятного аппетита!