Ингредиенты для - Зразы с печенью
Как вкусно приготовить - Зразы с печенью
1. Этап
Картофель чистим и моем, отвариваем до полной готовности в слегка подсоленной воде. Манную крупу так же варим на воде, солим по вкусу.
2. Этап
Из картофеля делаем пюре, добавляем охлажденную манку, яйцо, при необходимости солим, тщательно перемешиваем.
3. Этап
Печень обжариваем на сковороде с нарезанным репчатым луком. Соль не добавляем, так как в начинке будет брынза.
4. Этап
Перемешиваем обжаренную печень с нарезанной кубиками брынзой.
5. Этап
Из картофельного пюре делаем небольшую лепешку и в середину кладем начинку, соединяем края лепешки и формируем котлетку.
6. Этап
Когда все зразы будут сформированы, обжариваем их со всех сторон на сковороде до золотистой корочки.
7. Этап
Готовые зразы подаем со сметаной или свежими овощами. Приятного вам аппетита!!!
