Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Засолка щучої ікри
Як смачно приготувати - Засолка щучої ікри
1. Етап
Ікру перетираємо через крупну тертку що б прибрати плівку і решта сміття, не бійтеся ікринки не зашкодить. Ікру беріть невеликими шматочками що б було зручніше і злегка натискаючи тріть.
2. Етап
Протерту ікру пропойте кілька разів, поки вода не стане чистою.
3. Етап
Злийте воду через сито або марлю і дайте ікрі добре стекти.
4. Етап
Додайте в ікру оливкова олія і сіль за смаком. Що б вгадати з сіллю посоліть трохи і дайте постояти 10 хвилин спробуйте, якщо необхідно додайте ще.
5. Етап
Засолка щучої ікри закінчена дайте постояти 2-3 години і можна їсти. Щучу ікру зберігати в холодильнику.
6. Етап
Смачного!!!
