Котлети по-київськи

1. Етап

Петрушку дрібно нарізати.

2. Етап

Потім змішати петрушку з м'яким маслом.

3. Етап

Зробити з масла ковбаску і загорнути в харчову плівку. Покласти в морозилку на 30 хвилин.

4. Етап

Філе розрізати на прямокутники і злегка відбити.

5. Етап

Потім викладіть пару шматочків масла на край філе.

6. Етап

М'ясо згорнути рулетом підгортаючи краю що б масло в процесі готування не витекло.

7. Етап

Яйця збити посолити набагато, вмочити в ньому котлети з усіх боків.

8. Етап

Після обваляйте в сухарях, потім знову повторіть яйце і сухарі.

9. Етап

Добре розігрійте масло і обсмажте котлети по київськи до золотистого.

10. Етап

Подавати з будь-яким гарніром.

11. Етап

Смачного!!!