Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Булочки Крем-де-Паризьен
Крем
Тісто
Як смачно приготувати - Булочки Крем-де-Паризьен
1. Етап
Для тесту змішати борошно, вершки, дріжджі, цукор, сіль. Яйце трохи збити і змішати з водою, поступово введіть воду з яйцем в борошняну суміш і замісити тісто. Закла в тісто лимонну цедру і масло.
2. Етап
Для крему розведіть в молоці борошно, додайте жовтки, цукор, ваніль, цедру і поставити варити на середньому вогні постійно помішуючи. Коли крем почне булькати то він вже готовий. Остудити, додати масло, злегка збити і додавши перемелений мигдаль і сік лимона, перемішати.
3. Етап
Розкачайте тісто викладіть на одну сторону крем і зліпите булочку будь-якої форми.
4. Етап
Випікати булочки Крем-де-Паризьен при 180 градусах до золотистої скоринки приблизно 20 хвилин. Посипати цукровою пудрою.
5. Етап
Смачного!!!
