Name: Рулет з баклажанів з перцем
Prep time: 5 d
Cook time: 5 d
Yield: 0
Ingredients: Баклажани - 3 Шт.; Перець червоний солодкий - 5 Шт.; Часник - 5 зубка; Масло рослинне - 2 ст. л.; Соєвий соус - 3 ст. л.; Перець мелений - 1 Ч. л.; Сіль - 1 Ч. л.; Кріп - 10 гр.; Петрушка (зелень) - 10 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

5 д.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Рулет з баклажанів з перцем

1. Баклажани - 3 Шт.

2. Перець червоний солодкий - 5 Шт.

3. Часник - 5 зубка

4. Масло рослинне - 2 ст. л.

5. Соєвий соус - 3 ст. л.

6. Перець мелений - 1 Ч. л.

7. Сіль - 1 Ч. л.

8. Кріп - 10 гр.

9. Петрушка (зелень) - 10 гр.

Як смачно приготувати - Рулет з баклажанів з перцем

1. Етап

Перець промийте і запікайте при 200 градусах 15 хвилин. Потім ще гарячий перець покладіть в пакет, завяжіть його і залиште на 5-10 хвилин це дозволить легко зняти шкіру. Перець очистіть від насіння і шкіри.

2. Етап

Баклажани наріжте на пластинки і перекладіть на деко застелене пергаментом. Змішайте соєвий соус і масло, змастіть зверху баклажани і запікайте при 180 градусах 15 хвилин. Охолодіть.

1. Етап. Рулет з баклажанів з перцем: Баклажани наріжте на пластинки і перекладіть на деко застелене пергаментом. Змішайте соєвий соус і масло, змастіть зверху баклажани і запікайте при 180 градусах 15 хвилин. Охолодіть.

3. Етап

Петрушку і кріп дрібно наріжте, часник пропустіть через прес. Все добре перемішайте.

4. Етап

На столі розстеліть харчову плівку. Розкладіть баклажани накладуючи один на одного як килимок. Змастіть зеленню з часником.

1. Етап. Рулет з баклажанів з перцем: На столі розстеліть харчову плівку. Розкладіть баклажани накладуючи один на одного як килимок. Змастіть зеленню з часником.

5. Етап

Поверх розкладіть перець. Зверху посоліть і поперчіть.

6. Етап

За допомогою харчової плівки скрутіть рулет. Щільно обмотайте харчовою плівкою і покладіть в холодильник на 2 години, а краще всього на ніч.

1. Етап. Рулет з баклажанів з перцем: За допомогою харчової плівки скрутіть рулет. Щільно обмотайте харчовою плівкою і покладіть в холодильник на 2 години, а краще всього на ніч.

7. Етап

Перед подачею рулет наріжте.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Рулет з баклажанів з запеченим перцем виходить дуже соковитим, ніжним, ароматним і смачним. Такий рулет відмінно підійде для святкового столу або просто щоб порадувати себе і близьких. Запечений перець дуже ароматним і надає страві родзинку. Також за смаком можете використовувати ваші улюблені спеції.