Цибулеві кільця в клярі

1. Етап

Лук наріжте кільцями середньої товщини.

2. Етап

Яйця розділіть на білки і жовтки. Білки збийте в міцну піну.

3. Етап

Жовтки збийте віночком з пивом і сіллю, додайте борошно, збийте од однорідності. Пиво можете замінити на мінеральну воду.

4. Етап

Акуратно вмішати білки в приготовану масу з борошна і жовтків, повільно перемішайте до однорідності.

5. Етап

Невелика кількість борошна змішайте з паприкою, обваляйте цибулю в цій суміші.

6. Етап

Цибулеві кільця умочіть в клярі з усіх боків.

7. Етап

Обсмажте кільця на добре розігрітій олії до золотистого кольору.

8. Етап

Готові кільця викладіть на паперові рушники що б прибрати зайве масло, подавайте з вашим улюбленим соусом.

9. Етап

Смачного!!!

10. Етап

Цибулеві кільця в клярі на пиві хрусткі, ніжні, ароматні і смачні. Пиво в клярі після приготування не відчувається, але за бажанням пиво можете замінити на мінеральну воду. Готувати такі кільця досить просто і швидко, обсмажуйте в каструлі з великою кількістю рослинного масла або у фритюрі. Цибулеві кільця чудово підійдуть як доповнення до перших страв або як закуску до пива.