Ингредиенты для - Баранина в йогурте
Как вкусно приготовить - Баранина в йогурте
1. Этап
Берем форму для запекания, кладем туда кусок баранины. На баранину кладем пару кусочков сливочного масла. Отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, и запекаем 40 минут.
2. Этап
Во время приготовления мяса время от времени обливаем его выделяющимся жиром. Спустя 40 минут достаем мясо из духовки, добавляем рис и оставляем в покое.
3. Этап
Тем временем занимаемся йогуртовым соусом. Для этого смешиваем йогурт, соль, перец и взбитые яйца. Перемешиваем до однородности.
4. Этап
В кастрюле растапливаем немного сливочного масла, быстро обжариваем в нем муку.
5. Этап
Добавляем йогурт. Помешивая, варим 5-7 минут на среднем огне.
6. Этап
Выливаем соус в форму для запекания с мясом. Ставим обратно в духовку и запекаем 45 минут при 190 градусах. По истечению этого времени баранина в йогурте будет готова ;)
