Name: Блинчики из кабачков
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Кабачки - 2 штуки; Яйца - 2 штуки; Молоко - 200 миллилитров; Мука - 1 стакан; Соль - 0.5 чайных ложки; Масло растительное - 4 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики из кабачков

1. Кабачки - 2 штуки

2. Яйца - 2 штуки

3. Молоко - 200 миллилитров

4. Мука - 1 стакан

5. Соль - 0.5 чайных ложки

6. Масло растительное - 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Блинчики из кабачков

1. Этап

1. Подготовьте продукты для блинчиков. Кабачки вымойте, срежьте у них хвостики. Приступим!

2. Этап

2. Кабачки порежьте некрупно и измельчите любым удобным способом. Можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Главная задача — получить максимально измельченные кабачки.

1. Этап. Блинчики из кабачков: 2. Кабачки порежьте некрупно и измельчите любым удобным способом. Можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Главная задача — получить максимально измельченные кабачки.

3. Этап

3. Возьмите глубокую удобную тару для смешивания продуктов для теста. Смешайте кабачки с солью, растительным маслом и яйцами.

1. Этап. Блинчики из кабачков: 3. Возьмите глубокую удобную тару для смешивания продуктов для теста. Смешайте кабачки с солью, растительным маслом и яйцами.

4. Этап

4. Влейте молоко и добавьте просеянную муку. Перемешайте венчиком до образования однородной массы. Можно смешать молоко отдельно с мукой, а потом соединить с кабачковой массой. Делайте, как вам удобно.

1. Этап. Блинчики из кабачков: 4. Влейте молоко и добавьте просеянную муку. Перемешайте венчиком до образования однородной массы. Можно смешать молоко отдельно с мукой, а потом соединить с кабачковой массой. Делайте, как вам удобно.

5. Этап

5. Тесто для блинчиков готово. Оно в меру густое и прекрасно растекается.

6. Этап

6. Смажьте силиконовой кисточкой с маслом сковороду. Хорошо разогрейте её. Наливайте тесто, поворотом ручки сковороды регулируйте, чтобы оно равномерно растекалось. Жарьте на медленном огне, переворачивайте лопаткой.

1. Этап. Блинчики из кабачков: 6. Смажьте силиконовой кисточкой с маслом сковороду. Хорошо разогрейте её. Наливайте тесто, поворотом ручки сковороды регулируйте, чтобы оно равномерно растекалось. Жарьте на медленном огне, переворачивайте лопаткой.

7. Этап

7. Когда блинчик прожаривается хорошо, он легко переворачивается. А вот если недожарить его, то перевернуть будет сложно. Готовые блины подавайте со сметаной. Также это отличный вариант для фарширования.