Булочки для бургеров

1. Этап

Замесить дрожжевое тесто, используя заявленные ингредиенты. Тесту придать форму шара, уложить в чашку, накрыть и оставить для подъема на 1,5-2 часа в теплом месте.

2. Этап

Поднявшееся тесто выложить на разделочную доску и хорошо обмять.

3. Этап

Разделить тесто на 20 кусков массой по 10 грамм, которым придать форму «шара», и 4 куска по 20 грамм.

4. Этап

Кусочек теста массой 20 грамм раскатать в круглый пласт.

5. Этап

Уложить его в форму для выпечки, застеленную пергаментом. ! У меня форма диаметром 10 сантиметров.

6. Этап

Затем выложить 5 «шариков» из теста, формируя «цветочек» как на фото. Таким же образом сформировать остальные булочки. Оставить на расстойку на 20 минут, накрыв формы чистым полотенцем.

7. Этап

Смазать булочки взбитым желтком с молоком.

8. Этап

Ломтик плавленого сыра Чили-Чиз ТМ Hochland освободить от упаковки.

9. Этап

И разрезать на 4 равные квадратные части.

10. Этап

Поместить кусочек сыра в серединку «цветка» - булочки.

11. Этап

Выпекать булочки в духовке при 180 градусах около 20 минут.

12. Этап

Готовые булочки достать из духовки, вынуть из формы и остудить.

13. Этап

Разрезав булочку для бургера, соорудить на свой вкус сам бургер.

14. Этап

Например, я вот такой соорудила. Приятного аппетита!