Чернослив с грецким орехом в сливках

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления десерта.

2. Этап

Грецкий орех очистите от скорлупы и перепонок, разрежьте его на 4 части. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде.

3. Этап

Если вы используете твердый чернослив, то его необходимо на время запарить в кипятке, достаточно 5 минут, чтобы он стал мягким, затем высушить. У каждого экземпляра сделайте продольный разрез, не доходя до конца. У вас должно получиться отверстие в виде кармана. В каждое отверстие выложите по четвертинке грецкого ореха. Часть грецких орехов оставьте для присыпки. Придавите чернослив пальцами, чтобы он закрылся.

4. Этап

В густые сливки всыпьте сахарную пудру, взбейте смесь миксером или электровенчиком до получения стойкой и пышной массы.

5. Этап

Подготовьте две небольшие пиалочки. На дно каждой выложите по 5 заготовок из чернослива и орехов.

6. Этап

Сверху выложите несколько столовых ложек сладких сливок.

7. Этап

В таком же порядке сделайте еще 2-3 слоя из чернослива и сливок.

8. Этап

Орехи, которые оставляли, нарежьте ножом на кусочки разных размеров. Орехами присыпьте верхний слой десерта.

9. Этап

Лакомство поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения, затем подайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!