Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажанные рулетики с орехами
Как вкусно приготовить - Баклажанные рулетики с орехами
1. Этап
У баклажанов срежьте хвостики и попки, нарежьте на пластины средней толщины не более 0,5 см. Затем добавьте соль, залейте кипятком и поставьте под гнет на 20 минут, таким образом мы уберем всю горечь. После слейте воду и промойте баклажаны в холодной воде.
2. Этап
Орехи перебейте блендером в кашицу, добавьте несколько щепоток соли, пару веточек зелени для красоты, майонез и взбейте все до однородности.
3. Этап
Промытые баклажаны обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до золотистости с обеих сторон.
4. Этап
На каждый баклажан выложите начинку и сверните рулетом начиная с узкой стороны.
5. Этап
Украсьте зеленью и подавайте.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
