Name: Творожная запеканка с тыквой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Творог полужирный - 500 гр.; Пюре тыквы - 500 гр.; Сахар - 170 гр.; Яйцо куриное - 4 шт.; Крахмал картофельный - 2 ст. л.; Мак - 25 гр.; Апельсиновая цедра - 1 шт.; Пюре тыквы - 100 гр.; Сахар - 20 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сметана 15% - 100 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка с тыквой

1. Апельсиновая цедра - 1 шт.

Начинка

1. Творог полужирный 500 гр.

2. Пюре тыквы 500 гр.

3. Сахар 170 гр.

4. Яйцо куриное 4 шт.

5. Крахмал картофельный 2 ст. л.

6. Мак 25 гр.

Заливка

1. Пюре тыквы 100 гр.

2. Сахар 20 гр.

3. Яйцо куриное 1 шт.

4. Сметана 15% 100 гр.

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с тыквой

1. Этап

Мак отварите после закипания 15 минут, слейте воду и дайте просохнуть. Творог перебейте блендером с 100 гр. сахаром до однородности, добавьте 2 шт.яйца и 1 ст. л. крахмала, а так же мак.

2. Этап

Тыкву для начинки смешайте с сахаром 70 гр., цедрой апельсина, 2 шт.яйцами и оставшимся крахмалом.

3. Этап

Форму для запекания используйте диаметром в 22 см. Застелите форму пекарской бумагой, смажьте маслом и присыпьте мукой, начните выкладывать начинку по очереди по центру формы по одной столовой ложке.

1. Этап. Творожная запеканка с тыквой: Форму для запекания используйте диаметром в 22 см. Застелите форму пекарской бумагой, смажьте маслом и присыпьте мукой, начните выкладывать начинку по очереди по центру формы по одной столовой ложке.

4. Этап

Выложите всю начинку. Немного постучите формой по столу что бы тесто равномерно распределилось. Что бы получился красивый рисунок внутри проведите зубочисткой от центра к форме, сделайте несколько разводок.

1. Этап. Творожная запеканка с тыквой: Выложите всю начинку. Немного постучите формой по столу что бы тесто равномерно распределилось. Что бы получился красивый рисунок внутри проведите зубочисткой от центра к форме, сделайте несколько разводок.

5. Этап

Запекайте при 180 градусах 40 минут. Затем приготовим заливку смешав сметану, яйцо, сахар и пюре тыквы. Залейте пирог приготовленной заливкой и запекайте 10 минут при такой же температуре.

1. Этап. Творожная запеканка с тыквой: Запекайте при 180 градусах 40 минут. Затем приготовим заливку смешав сметану, яйцо, сахар и пюре тыквы. Залейте пирог приготовленной заливкой и запекайте 10 минут при такой же температуре.

6. Этап

Пирог охладите, нарежьте кусочками и подавайте.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Творожная запеканка с тыквой очень нежная, вкусная и красивая, она больше похожа на десерт нежели на пирог. Тыква в пироге практически не ощущается, готовую запеканку можете посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Такая выпечка не только вкусная, но и полезная, красивое оформление поможет завлечь даже детей которые несомненно не в восторге от тыквы.