Джем из черной рябины

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Рябину вымойте, удалите плодоножки и залейте холодной водой на 10 минут.

3. Этап

После слейте воду.

4. Этап

Ягоды переложите в чашу и пробейте погружным блендером или перекрутите через мясорубку с мелкой решеткой.

5. Этап

Получается вот такая густая масса.

6. Этап

Добавьте сахар и перемешайте.

7. Этап

Добавьте воду, перемешайте. Перелейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на огонь чуть ниже среднего, на 30 минут. Варите, периодически помешивая.

8. Этап

Готовый горячий джем разложите по чистым, сухим баночкам. Охладите и после закройте. Хранить джем можно при комнатных условиях.

9. Этап

Из указанного количества ингредиентов получилось 3 баночки объемом 0,22 литра. Вкусных вам заготовок!