Информация о рецепте
Ингредиенты для - Филе пангасиуса в кляре
Как вкусно приготовить - Филе пангасиуса в кляре
1. Этап
Филе пангасиуса размораживаем и нарезаем на небольшие кусочки.
2. Этап
Готовим кляр. Смешиваем молоко и сырое яйцо, слегка взбиваем вилочкой или венчиком.
3. Этап
Понемногу вводим в смесь муку, продолжаем взбивать.
4. Этап
Добавляем в кляр нарубленный укроп, соль и кориандр.
5. Этап
Перемешиваем кляр до отсутствия комочков.
6. Этап
Окунаем каждый кусочек рыбы в приготовленный кляр.
7. Этап
Выкладываем на разогретую сковороду.
8. Этап
Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
