Ингредиенты для - Глазурь для торта из шоколада и сливок
Как вкусно приготовить - Глазурь для торта из шоколада и сливок
1. Этап
Для приготовления глазури подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
В небольшой ковш налейте жирные сливки, поставьте на огонь и доведите до кипения. Кипятить сливки не надо.
3. Этап
В горячие сливки добавьте шоколад поломанный на кусочки. Перемешивайте массу до полного растворения шоколада.
4. Этап
Затем в горячую массу добавьте сливочное масло. Оно сразу начнет таять. Хорошо вмешайте масло в шоколадную массу.
5. Этап
Если получившаяся масса гуще, чем вам необходимо, то можно добавить еще немного сливок. Для подтеков глазурь нужна гуще, чем для заливки торта целиком. Остудите глазурь до комнатной температуры.
6. Этап
Для заливки шоколадом установите торт на решетку и залейте глазурью. Дайте лишней глазури стечь с боков.
7. Этап
Залитый торт можно перенести на подложку и украсить по своему вкусу.
