Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гуляш из козлятины
Как вкусно приготовить - Гуляш из козлятины
1. Этап
Мясо очистите от жира и пленок, порежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите, добавьте уксус, оливковое масло и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на полчаса.
2. Этап
Тем временем очистите и порежьте полукольцами лук.
3. Этап
Маринованный перец порежьте соломкой.
4. Этап
Обжарьте мясо на сковороде с толстым дном без масла и жира до золотистой корочки.
5. Этап
Выложите мясо в жаровню, добавьте овощи, пряные травы по вкусу, 3-4 столовых ложки воды. Хорошо перемешайте и поставьте тушиться в духовку на 180 градусах на 2,5 часа.
