Яйца по-флорентийски

1 . Этап

Порезать бекон пополам, выложить 3 шт. в смазанную оливковым маслом форму.

2 . Этап

Шпинат разморозить и выложить по 1 ст. л. на бекон. Добавить яйцо.

3 . Этап

Влить 1 ст. л. сливок и 1/2 ст. л. соевого соуса, положить по две дольки помидора.

4 . Этап

Припорошить натертым пармезаном - 1 ст. л., закрыть крышкой и запекать при 180 градусах минут 10 - 12.

5 . Этап

Открыть и горячим посыпать еще по 1/2 ст. л. пармезана. Подавайте к столу.