Ингредиенты для - Кабачковая запеканка с сыром
Как вкусно приготовить - Кабачковая запеканка с сыром
1. Этап
Кабачки натираем и ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем немного оливкового масла и обжариваем тёртые кабачки. Выкладываем их в дуршлаг и даём стечь лишнему соку.
2. Этап
В это время обжариваем на другой сковороде мелко нарезанный репчатый лук и чеснок.
3. Этап
В неглубокой миске взбиваем при помощи венчика яйца с солью. Для рецепта приготовления кабачковой запеканки с сыром я выбрала фету, но вы можете выбрать любой другой сыр мягких сортов. Сыр измельчаем при помощи вилки, к нему кидаем рубленную зелень. Туда же вливаем яичную смесь.
4. Этап
Выкладываем всю нашу красоту, состоящую из кабачков, яиц, сыра, зелени и лука с чесноком, в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Посыпаем густо тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
5. Этап
В качестве гарнира, к запеканке можно будет подать свежие овощи или печеный картофель.
