Капустники с индейкой

1. Этап

1. Подготовим продукты. Капусту и лук очистить

2. Этап

2. Лук крупно нарезать дольками.

3. Этап

3. В чашу блендера выложить фарш индейки 250 г,...

4. Этап

4... лук 1 шт,...

5. Этап

5... капусту 250 г,...

6. Этап

6... 1 яйцо,...

7. Этап

7... сметану 2 ст. л. (с горкой)

8. Этап

8... и измельчить все блендером.

9. Этап

9. Затем всыпать специи 1 ч. л. (соль. перец, сухие и измельченные: чеснок, лук, укроп и петрушка), перемешать и взять на пробу.

10. Этап

10. Далее всыпаем 3 ст. л. муки (с горкой) и перемешиваем до однородности массы.

11. Этап

11. Перекладываем тесто в миску. По консистенции, тесто очень густое.

12. Этап

12. Немного смазываем сковороду (ф=20 см) растительным маслом и разогреваем. После нагрева, размазываем силиконовой лопаткой тесто 2 ст. л. (с горкой) по сковороде.

13. Этап

13. Выпекаем капустники с двух сторон, минут 5 минут.

14. Этап

14. Выкладываем испеченные лепешки на блюдо. По желанию, можно смазать сливочным маслом. Капустники можно испечь в формочках, в духовке, разогретой до 180 С.

15. Этап

15. Подаем капустники посыпав измельченным укропом со сметаной. Приятного аппетита!