Карамелизированные персики

1 . Этап

1. Вымойте и обсушите персики (или нектарины).

2 . Этап

2. Разрежьте персики острым ножом на 2 половинки, удалите косточки и выложите половинки фруктов в форму для выпечки, покрытую пищевой фольгой или бумагой для выпечки.

3 . Этап

3. Щедро посыпьте персики сахаром и крупно нарезанными ядрами миндаля.

4 . Этап

4. Запекайте около 30 минут при 200 градусах с конвекцией.

5 . Этап

5. Выложите фрукты в креманки, полейте соком, образовавшимся при запекании, и поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Подайте десерт холодным. Приятного аппетита!