Караси в духовке с овощами

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Подготовьте овощи. Почистите лук и морковку, нарежьте их полукольцами. Вымытые помидоры нарежьте дольками.

3 . Этап

Овощи выложите на дно формы для запекания. Форму при необходимости смажьте растительным маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

4 . Этап

Почистите рыбу от чешуи, внутренностей и при желании удалите головы. Караси выложите поверх овощей, посолите и поперчите рыбу.

5 . Этап

Полейте рыбу с овощами томатным соком и отправьте в духовку запекаться.

6 . Этап

Запекайте карасей с овощами 25-30 минут в духовке при температуре 180-190 градусов. Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!