Name: Картофель отварной с грибами
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 кг; Грибы - 500 грамм; Луковица - 2 штуки; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Сметана - 2-3 ст. ложек; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 50-80 грамм; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель отварной с грибами

1. Картофель - 1 кг

2. Грибы - 500 грамм

3. Луковица - 2 штуки

4. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

5. Сметана - 2-3 ст. ложек

6. Соль - по вкусу

7. Масло сливочное - 50-80 грамм

8. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофель отварной с грибами

1. Этап

1. Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и отправьте в кастрюлю с водой. После закипания посолите по вкусу и оставьте вариться на среднем огне.

2. Этап

2. Грибы как следует промойте под проточной водой и обсушите.

3. Этап

3. На сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло и отправьте туда грибы.

4. Этап

4. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный тонкими полукольцами лук.

1. Этап. Картофель отварной с грибами: 4. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный тонкими полукольцами лук.

5. Этап

5. Когда из грибов выйдет основная жидкость, а лук станет прозрачным, соедините их в одной сковороде.

6. Этап

6. Добавьте соль по вкусу и жарьте на среднем огне минут 5-7.

7. Этап

7. Добавьте на сковороду сметану и аккуратно перемешайте.

8. Этап

8. Тушите еще несколько минут до полной готовности.

9. Этап

9. Зелень вымойте, обсушите и измельчите.

10. Этап

10. Слейте воду с картофеля. Добавьте в кастрюлю сливочное масло и зелень.

11. Этап

11. Встряхните кастрюлю, чтобы перемешать. Все, блюдо можно подавать к столу, выложив на блюдо картофель и полив его грибной заправкой. Приятного аппетита!