Картофель печеный с овощами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Картофель печеный с овощами

1. Картофель - 3 шт
2. Помидор - 3 шт
3. Болгарский перец - 2 шт
4. Лук-порей - 1 шт
5. Фасоль - 300 г
6. Соль - 2 ч. л.
7. Розмарин - 1/8 ч. л.
8. Масло оливковое - 50 г

Как вкусно приготовить - Картофель печеный с овощами

1. Этап

Картофель порезать кружочками, помидоры и перец - крупными кубиками, лук-порей - кружочками, но только белую часть. Фасоль предварительно отварить в слегка подсоленой воде. Взять термостойкую посуду, поставить на огонь и смазать оливковым маслом. Выложить картофель и сверху еще немного полить маслом. Хорошо перемешать. Протушить 5 мин. Добавить помидоры, перец, лук-порей. Протушить 5 мин.

1. Этап. Картофель печеный с овощами: Картофель порезать кружочками, помидоры и перец - крупными кубиками, лук-порей - кружочками, но только белую часть. Фасоль предварительно отварить в слегка подсоленой воде. Взять термостойкую посуду, поставить на огонь и смазать оливковым маслом. Выложить картофель и сверху еще немного полить маслом. Хорошо перемешать. Протушить 5 мин. Добавить помидоры, перец, лук-порей. Протушить 5 мин.

2. Этап

Добавить отвареную фасоль, сванскую соль, розмарин и чеснок. Хорошо перемешать и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

1. Этап. Картофель печеный с овощами: Добавить отвареную фасоль, сванскую соль, розмарин и чеснок. Хорошо перемешать и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

3. Этап

Запекать 20 мин. с закрытой крышкой и 20 мин. с открытой. Получается очень вкусно! Картофель покрывается ароматной корочкой, розмарин отдает свой аромат овощам, а чеснок... дополняет этот букет!

1. Этап. Картофель печеный с овощами: Запекать 20 мин. с закрытой крышкой и 20 мин. с открытой. Получается очень вкусно! Картофель покрывается ароматной корочкой, розмарин отдает свой аромат овощам, а чеснок... дополняет этот букет!