Ингредиенты для - Картофельные лепешки с зеленым луком
Как вкусно приготовить - Картофельные лепешки с зеленым луком
1. Этап
1. Сварите очищенный картофель и нарежьте.
2. Этап
2. Добавьте сливочное, оливковое масло, приправьте солью по вкусу. Используя толкушку, разомните картофель, затем немного тертого сыра, грамм 50.
3. Этап
3. Соедините муку и разрыхлитель в миске, просейте сухую смесь в картофельное пюре. Замесите тесто.
4. Этап
4. Раскатайте тесто в форме прямоугольника, присыпьте крахмалом, чтобы тесто не прилипало. Сверху на одну половину теста выложите начинку из оставшегося сыра и нарезанного зеленого лука.
5. Этап
5. Накройте начинку второй половинкой теста и снова раскатайте с помощью скалки.
6. Этап
6. Разрежьте лепешки на четыре части, а затем каждый квадратик на треугольнички.
7. Этап
7. Разогрейте немного масла на сковороде и обжарьте лепешки с обеих сторон до золотистой корки.
8. Этап
8. Картофельные лепешки подавайте к столу теплыми. Приятного аппетита!
