Ингредиенты для - Кефир для грудничка в домашних условиях
Как вкусно приготовить - Кефир для грудничка в домашних условиях
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Свежее молоко перед приготовлением следует прокипятить. Для этого налейте его в кастрюльку.
3. Этап
Поставьте на плиту и дайте покипеть около 2-3 минут. Затем остудите при комнатной температуре.
4. Этап
После охлаждения добавьте к нему закваску. На 1 стакан молоко я беру 2 ст.л. сметаны. Оставьте молоко киснуть, накрыв емкость марлей, около 10-12 часов при комнатной температуре. Если вам покажется, что кефир недостаточно густой, то просто увеличьте объем закваски. Со временем, вы сами поймете, сколько сметаны понадобится для приготовления идеального напитка.
5. Этап
Я обычно замешиваю ингредиенты на ночь, а утром уже готов свежий и некислый кефирчик для малыша. Срок хранения такого кефира около 4 суток, так как продукт полностью натуральный. Приятного аппетита!
