Информация о рецепте
Ингредиенты для - Классическая пасха
Как вкусно приготовить - Классическая пасха
1. Этап
Протрите творог через сито.
2. Этап
Отделите желтки от белков. Разотрите желтки с сахаром, добавьте соль. Не старайтесь растворить сахар.
3. Этап
Соедините творог со сметаной, перемешайте до однородной консистенции.
4. Этап
Добавьте в творожную массу желтки и заранее замоченный в теплой воде изюм.
5. Этап
Форму для творожной пасхи застелите большим кусоком марли. Ее должно хватить, чтобы укрыть творог. Выложите в форму творожную массу и установите посуду, чтобы стекла жидкость.
6. Этап
Укройте пасху сверху марлей и поставьте пресс. Отправьте всю конструкцию на сутки в холодильник.
7. Этап
Извлеките творожную пасху из формы, перенесите на блюдо и украсьте черносливом и курагой.
