Информация о рецепте
Ингредиенты для - Клубничное варенье для детей
Как вкусно приготовить - Клубничное варенье для детей
1. Этап
Клубнику тщательно промываем, удаляем у неё чашелистики.
2. Этап
А теперь переберем ягоды, поделим их пополам. В одну миску выкладываем крепкие красивые ягоды, в другую - слишком спелые и примятые.
3. Этап
Спелые и примятые ягоды перебиваем блендером с 1 кг. сахара в однородное пюре.
4. Этап
Добавляем в пюре целые ягоды, ставим их на огонь. Доводим до кипения и выключаем. Оставим варенье в покое на часик.
5. Этап
Теперь добавим оставшийся сахар, сок лимона и пектин. Доводим варенье до кипения, варим минут 7-8. Не даем варенью бурно кипеть! Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
