Кокосовый трюфель
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кокосовый трюфель

1. Сахарная пудра - 50-70 грамм
2. Кокосовая стружка - 50 грамм
3. Кокосовые сливки - 3 ст. ложки
4. Масло-какао - 80 грамм

Как вкусно приготовить - Кокосовый трюфель

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

1. Этап. Кокосовый трюфель: Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Соедините какао масло, кокосовые сливки и сахарную пудру. Растопите на водяной бане, пока какао масло не станет жидким.

1. Этап. Кокосовый трюфель: Соедините какао масло, кокосовые сливки и сахарную пудру. Растопите на водяной бане, пока какао масло не станет жидким.

3. Этап

Перемешайте до однородной консистенции, уберите на полчаса в морозильную камеру. Каждые 10 минут доставайте миску и перешивайте.

1. Этап. Кокосовый трюфель: Перемешайте до однородной консистенции, уберите на полчаса в морозильную камеру. Каждые 10 минут доставайте миску и перешивайте.

4. Этап

Масса должна стать достаточно густой, но сохранить пластичность.

1. Этап. Кокосовый трюфель: Масса должна стать достаточно густой, но сохранить пластичность.

5. Этап

Скатайте из массы шарики.

1. Этап. Кокосовый трюфель: Скатайте из массы шарики.

6. Этап

Затем обваляйте в кокосовой стружке. Уберите в холодильник на 1 час.

1. Этап. Кокосовый трюфель: Затем обваляйте в кокосовой стружке. Уберите в холодильник на 1 час.

7. Этап

Кокосовый трюфель готов, приятного аппетита!

1. Этап. Кокосовый трюфель: Кокосовый трюфель готов, приятного аппетита!