Ингредиенты для - Компот из персиков и яблок на зиму
Как вкусно приготовить - Компот из персиков и яблок на зиму
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Персики промойте в воде, разрежьте пополам и удалите косточку. Нарежьте мякоть ломтиками в кастрюлю или другую емкость, в которой будете варить компот. Если фрукты мелкие, то используйте 2-3 плода.
3. Этап
Яблоки промойте в воде, разрежьте на четыре части и удалите сердцевинки. Нарежьте мякоть ломтиками и всыпьте в емкость вместе с сахарным песком.
4. Этап
Добавьте лимонный сок или замените его щепоткой лимонной кислоты. Влейте воду и поместите емкость на плиту, включая максимальный нагрев.
5. Этап
Доведите содержимое емкости до кипения, убавьте нагрев и отварите компот примерно 12-15 минут, пока ломтики фруктов не отдадут жидкости свой цвет и аромат.
6. Этап
Ошпарьте банку и крышку кипятком, перелейте в нее приготовленный компот и быстро закатайте по резьбе или с помощью ключа для консервации.
7. Этап
Остудите при комнатной температуре, а после перенесите заготовку в кладовую, подвал или погреб до зимы.
8. Этап
После вскрытия компот можно сразу разлить холодным или подогреть.
