Name: Корзиночки с творожным кремом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Сахарная пудра - 40 грамм; Белок сырой - 1 штука; Масло сливочное - 15 грамм; Мука - 20 грамм; Вода - 1 ст. ложка; Масло растительное - 1 чайная ложка; Творог - 200 грамм; Ванильный сахар - 1 по вкусу; Клубника - 6 штук; Сметана - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Корзиночки с творожным кремом

1. Сахарная пудра - 40 грамм

2. Белок сырой - 1 штука

3. Масло сливочное - 15 грамм

4. Мука - 20 грамм

5. Вода - 1 ст. ложка

6. Масло растительное - 1 чайная ложка

7. Творог - 200 грамм

8. Ванильный сахар - 1 по вкусу

9. Клубника - 6 штук

10. Сметана - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Корзиночки с творожным кремом

1. Этап

Достаньте охлажденные яйца и вбейте в мисочку белок. Взбейте его со щепоткой соли до образования пышной массы. Добавьте постепенно сахарную пудру, размягченное масло и муку. Аккуратно перемешайте. Взбивайте до однородности. Добавьте немного воды, чтобы масса была не такой густой.

2. Этап

На смазанный маслом пергамент выложите тесто (примерно 1 ст. ложка на кружок). Распределите тесто так, чтобы получились кружочки диаметром примерно 10см.

1. Этап. Корзиночки с творожным кремом: На смазанный маслом пергамент выложите тесто (примерно 1 ст. ложка на кружок). Распределите тесто так, чтобы получились кружочки диаметром примерно 10см.

3. Этап

В разогретую до 180 градусов духовку поместите противень с тестом. Выпекайте примерно 10 минут.

4. Этап

Горячие лепешки поместите на перевернутые рюмки так, чтобы они остыли и приняли форму корзиночек.

5. Этап

Остывшие корзиночки снимите с рюмок. Примерно такой вид они должны иметь

6. Этап

Творог смешайте со сметаной, добавьте к ним сахарную пудру и ванильный сахар. Хорошо смешайте до однородности. Взбейте, чтобы не было крупинок. Выложите творожную массу в подготовленные корзиночки. Украсьте ягодами клубники. При желании можно посыпать кокосовой стружкой.