Name: Котлеты в духовке из говядины
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Фарш из говядины - 500 грамм; Капуста - 100-150 грамм; Морковь - 100-150 грамм; Луковица - 1 штука; Мука или манная крупа - 4-5 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Масло растительное - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты в духовке из говядины

1. Фарш из говядины - 500 грамм

2. Капуста - 100-150 грамм

3. Морковь - 100-150 грамм

4. Луковица - 1 штука

5. Мука или манная крупа - 4-5 ст. ложек

6. Соль - 1 щепотка

7. Перец - 1 щепотка

8. Масло растительное - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Котлеты в духовке из говядины

1. Этап

1. Классический рецепт котлет в духовке из говядины знаком многим, но для разнообразия предлагаю приготовить этот вариант. Для начала необходимо приготовить фарш. Говядину прокрутить на мясорубке. Луковицу очистить, нарезать на небольшие кусочки и также прокрутить на мясорубке. Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на мелкой терке.

2. Этап

2. Добавить овощи в фарш и все хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить чеснок и другие специи. Если фарш получился слегка жидким, добавить манную крупу или муку. Добавлять нужно понемногу, постоянно помешивая.

1. Этап. Котлеты в духовке из говядины: 2. Добавить овощи в фарш и все хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить чеснок и другие специи. Если фарш получился слегка жидким, добавить манную крупу или муку. Добавлять нужно понемногу, постоянно помешивая.

3. Этап

3. Смочить немного руки (чтобы фарш не приставал к рукам) и сформировать котлетки. Противень смазать немного растительным маслом и застелить бумагой для выпечки. Отправить готовые котлеты в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут, в зависимости от их размера.

1. Этап. Котлеты в духовке из говядины: 3. Смочить немного руки (чтобы фарш не приставал к рукам) и сформировать котлетки. Противень смазать немного растительным маслом и застелить бумагой для выпечки. Отправить готовые котлеты в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут, в зависимости от их размера.

4. Этап

4. Чтобы котлеты в духовке из говядины в домашних условиях хорошо прожарились и не подгорели, на первые 20-25 минут можно накрыть противень фольгой. Затем фольгу снять и поджарить котлетки до золотистой корочки.