Ингредиенты для - Кукси
Как вкусно приготовить - Кукси
1 . Этап
Мясо разделать, удалить все жилки, промыть.
2 . Этап
Варить на среднем огне 2.5 часа.
3 . Этап
В это время нашинковать капусту и огурцы соломкой. Добавить уксус (1 ст. л.), сахар, соль, специи (по вкусу) и растительное масло. Перемешать.
4 . Этап
Сварить лапшу (или спагетти).
5 . Этап
Как только мясо отварится, нарезать соломкой, сделать с луком то же самое, смешать все, обжарить на растительном масле до готовности лука, добавить соевый соус и специи.
6 . Этап
В бульон добавить 3 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. уксуса, перец по вкусу.
7 . Этап
Собственно, все готово, осталось только разложить.
8 . Этап
Выкладываем слоями. Первый слой - лапша.
9 . Этап
Второй - мясо и лук.
10 . Этап
Третий - салат из капусты и огурцов.
11 . Этап
И все заливаем бульоном.
12 . Этап
Готово. Кукси должно быть достаточно острым. Подается холодным или комнатной температуры. Приятного аппетита!