Кукурузная крупа на кодзи
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
150 д. 10 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
20
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кукурузная крупа на кодзи

1. Мука кукурузная - 5 килограмм
2. Вода тёплая - 20 литров
3. Кленовый сироп - 3 чайных ложки
4. Кодзи - 45 грамм
5. Щепа дубовая - 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Кукурузная крупа на кодзи

1. Этап

В 30-ти литровую тару залейте воду. Добавьте крупу и Кодзи.

1. Этап. Кукурузная крупа на кодзи: В 30-ти литровую тару залейте воду. Добавьте крупу и Кодзи.

2. Этап

Всё перемешайте. Закройте тару крышкой. Уберите в тёплое место.

1. Этап. Кукурузная крупа на кодзи: Всё перемешайте. Закройте тару крышкой. Уберите в тёплое место.

3. Этап

Перемешивайте брагу с утра и вечером в течение 7-10 дней, не забывая закрывать крышкой.

1. Этап. Кукурузная крупа на кодзи: Перемешивайте брагу с утра и вечером в течение 7-10 дней, не забывая закрывать крышкой.

4. Этап

После этого сделайте двойную перегонку.

1. Этап. Кукурузная крупа на кодзи: После этого сделайте двойную перегонку.

5. Этап

После добавьте щепы и сиропа. Хорошо перемешайте. Должно получиться 3 литра бурбона.

1. Этап. Кукурузная крупа на кодзи: После добавьте щепы и сиропа. Хорошо перемешайте. Должно получиться 3 литра бурбона.

6. Этап

Настаивайте напиток 6 месяцев или дольше. Приятной дегустации!

1. Этап. Кукурузная крупа на кодзи: Настаивайте напиток 6 месяцев или дольше. Приятной дегустации!