Name: Куриные бургеры
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Салатные листья - по вкусу; Куриное филе - 450 грамм; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Соль, перец - по вкусу; Лук зеленый - 4-5 штук; Специи к курице - по вкусу; Булочки для бургеров - 4 штуки; Майонез, кетчуп, горчица - по вкусу; Помидор, огурец, лук - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные бургеры

1. Салатные листья - по вкусу

2. Куриное филе - 450 грамм

3. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

4. Соль, перец - по вкусу

5. Лук зеленый - 4-5 штук

6. Специи к курице - по вкусу

7. Булочки для бургеров - 4 штуки

8. Майонез, кетчуп, горчица - по вкусу

9. Помидор, огурец, лук - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные бургеры

1. Этап

1. Куриное филе надо перемолоть в фарш. Затем добавить к мясу нарезанный зеленый лук, соль и перец по вкусу, специи к курице (можно и без них). Перемешать. Если желаете, добавьте яйцо и пару столовых ложек панировочных сухарей.

2. Этап

2. Влажными руками из фарша слепите большие круглые котлеты. У меня всегда получается на котлету больше, чем булочек :)

3. Этап

3. Обжарьте куриные котлеты на средне-высоком огне на растительном масле с двух сторон, по 5-6 минут с каждой стороны.

4. Этап

4. Булочки разрежьте напополам (если они неразрезанные) и прогрейте в горячей духовке в течение нескольких минут. Можно булочки и не нагревать, но, мне кажется, так вкуснее.

1. Этап. Куриные бургеры: 4. Булочки разрежьте напополам (если они неразрезанные) и прогрейте в горячей духовке в течение нескольких минут. Можно булочки и не нагревать, но, мне кажется, так вкуснее.

5. Этап

5. Одну часть булочки смажьте выбранным соусом или соусами. На вторую часть булочки положите обжаренную куриную котлету, на нее - салатный лист, кольца лука, кружки помидора, свежего или соленого огурца. Накройте второй частью булочки. Если желаете, закрепите бургер длинной деревянной палочкой. Приятного аппетита!