Ингредиенты для - Куриные котлеты с кабачками
Как вкусно приготовить - Куриные котлеты с кабачками
1. Этап
Для начала нам необходимо почистить и хорошенько промыть все овощи. Кабачок лучше использовать молодой, тогда его можно не очищать от кожуры.
2. Этап
Теперь на крупной терке трем наш кабачок, а затем отжимаем его и выливаем лишнюю жидкость.
3. Этап
То же самое делаем и с морковкой: трем и добавляем к кабачку.
4. Этап
Куриное филе, репчатый лук и чеснок пропускаем через мясорубку и выкладываем полученную смесь к остальным ингредиентам.
5. Этап
Теперь солим и посыпаем черным перцем, тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
6. Этап
Разбиваем одно куриное яйцо и отделяем желток от белка. Половину белка добавляем в фарш и хорошенько все перемешиваем.
7. Этап
Формируем из смеси фарша с овощами аккуратные круглые котлетки и выкладываем в чашу пароварки, готовить их нужно примерно пол часа. А готовые котлеты хорошо сочетаются с любым гарниром, особенно с овощным салатиком.
