Куриные зразы с морковью и сыром

1. Этап

Филе куриной грудки помойте и пропустите через мясорубку.

2. Этап

Белый хлеб, булку или батон замочите в холодной воде, через 10 минут отожмите и тоже пропустите через мясорубку.

3. Этап

Фарш посолите, можно поперчить и тщательно перемешайте.

4. Этап

Одну небольшую луковицу и маленькую морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду и налейте 20 мл рафинированного подсолнечного масла.

5. Этап

Жарьте морковь с луком 8-10 минут на небольшом огне, помешивая.

6. Этап

Жареные овощи переложите в миску и добавьте тертый сыр. Перемешайте, начинка для зраз готова.

7. Этап

Из порции фарша сделайте лепешку, на середину которой выложите чайную ложку начинки.

8. Этап

Сформируйте зразы. Обваляйте в панировочных сухарях.

9. Этап

Выложите зразы на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

10. Этап

Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

11. Этап

Зразы готовы!