Name: Лакса 18 карат
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Вода - 850 мл; Морковь - 500 г; Масло растительное - 6 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Имбирь - 1 ч. л.; Чеснок - 4 зуб.; Лимонная трава - 2 веточ.; Карри - 1 ч. л.; Паста карри - 2 ч. л.; Перец чили - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соевый соус - 2,5 ст. л.; Кокосовое молоко - 400 мл; Тофу - 240 г; Лапша - 220 г; Укроп - 1 вилок; Соль - 3 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лакса 18 карат

1. Вода - 850 мл

2. Морковь - 500 г

3. Масло растительное - 6 ст. л.

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Имбирь - 1 ч. л.

6. Чеснок - 4 зуб.

7. Лимонная трава - 2 веточ.

8. Карри - 1 ч. л.

9. Паста карри - 2 ч. л.

10. Перец чили - 1 ч. л.

11. Сахар - 1 ст. л.

12. Соевый соус - 2,5 ст. л.

13. Кокосовое молоко - 400 мл

14. Тофу - 240 г

15. Лапша - 220 г

16. Укроп - 1 вилок

17. Соль - 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Лакса 18 карат

1. Этап

Разрезать морковь вдоль наполовину и, затем, нарезать на кусочки по 3см каждый. Выложить в форму для запекания, добавить 2 столовых ложки масла и одну чайную ложку соли. Размешать, обвалять кусочки моркови в созданной смеси. Запекать морковь в духовке при 220С 40 минут.

2. Этап

В чаше блендера смешать лук, чеснок, 2 чайных ложки соли, лимонную траву, листья карри, порошок карри, перец чили, 3 столовых ложки оливкового масла и сахар. Перемешать в блендере до однородности.

1. Этап. Лакса 18 карат: В чаше блендера смешать лук, чеснок, 2 чайных ложки соли, лимонную траву, листья карри, порошок карри, перец чили, 3 столовых ложки оливкового масла и сахар. Перемешать в блендере до однородности.

3. Этап

В кастрюле с глубоким дном разогреть оставшееся масло и прогревать содержимое блендера 12 минут.

4. Этап

В кастрюлю добавить соевый соус, кокосовое молоко, жаренную морковь, тофу и 850мл воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой 8 минут.