Лазанья с фаршем

1. Этап

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления блюда можете купить готовый соус или же приготовить соус «Бешамель» самостоятельно.

2. Этап

2. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера.

3. Этап

3. Лук мелко порежьте или измельчите вместе с курицей. Выложите лук в сковороду с хорошенько разогретым маслом и обжарьте до мягкости, затем добавьте курицу (если измельчали их вместе, то жарьте вместе) и, активно помешивая, жарьте до полуготовности. С помидоров снимите кожицу, для этого положите их в глубокую миску с кипятком на 2 минуты, затем сделайте крестообразный надрез – и кожица легко снимется. Порежьте помидоры на небольшие кубики, добавьте в сковороду.

4. Этап

4. Тушите, пока помидоры не пустит сок и не станут мягкими.

5. Этап

5. Возьмите прямоугольную форму для запекания. Очень удобно делать форму для лазаньи самостоятельно из фольги. Сложите фольгу в 3-4 слоя, затем подверните края и закрепите их. Одноразовая форма для лазаньи готова. На дно положите 2 листа лазаньи.

6. Этап

6. Сверху выложите половину подготовленной начинки из курицы и помидоров.

7. Этап

7. Смажьте соусом для лазаньи. По консистенции мне он напоминает майонез, но вкус его более молочный и нежный.

8. Этап

8. Накройте еще двумя листами лазаньи, выложите остальную начинку и смажьте соусом.

9. Этап

9. Сверху положите снова два листа лазаньи, смажьте соусом и присыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 20 минут.

10. Этап

10. Лазанья с фаршем готова. Приятного аппетита!